为了让自家店的卤菌肝更能够吸引顾客，南充一家卤制品店老板不惜超标使用亚硝酸盐。12月17日，南充新闻网记者从顺庆区人民法院了解到，原来在顺庆区二市场内经营卤制品的王某某因生产、销售不符合食品安全生产标准，被判处拘役3个月，缓刑5个月，并处罚金3000元。
记者从南充市食品药品监督管理局了解到，今年元旦前夕，该局组织稽查支队执法人员开展“节前”食品安全专项检查，在对位于顺庆区二市场内的某卤鸭店进行抽检时，发现该店销售的半成品卤菌肝亚硝酸盐含量超过国家限量使用标准，最终检验结果显示亚硝酸盐超标43倍。
随后，该局根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十二条、《行政机关移送嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，将该案移送至南充市公安局。后经顺庆区公安分局调查发现，王某某在顺庆区西山一家卤肉作坊内加工卤制品，为使自家卤制的半成品菌肝的颜色鲜艳，吸引顾客，王某某在其加工卤制菌肝的过程中添加了亚硝酸盐，加工卤制完后就在二市场内的 某卤鸭店销售。
据南充市食品药品监督管理局稽查支队负责人介绍，人体吸收过量的亚硝酸盐，会影响红细胞的运作，口唇、指尖会变成蓝色，即俗称的“蓝血病”，严重会令脑部缺氧，甚至死亡。
2014年11月27日，顺庆区人民法院审理后宣判：被告人王某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役3个月，缓刑5个月，并处罚金3000元。(来源：南充新闻网 记者 罗琴 实习生 王菁华)
原标题：[法治]超标添加亚硝酸盐 南充一卤鸭店经营者被判刑
