四川新闻网成都9月3日讯（记者 李杨）据四川省商务厅8月25日至31日对我省重点农产品批发市场和农贸市场、重点粮油企业以及重点禽蛋市场监测，全省蔬菜市场价格小幅下跌，粮油价格运行平稳，禽蛋市场价格微幅上涨。
据四川新闻网记者了解，上周，我省蔬菜批发交易量为1908万公斤，批发市场均价3.77元/公斤，环比上升2.4%；全省农贸市场零售均价5.86元/公斤，环比下跌4%。
监测的19种蔬菜，有13种上涨，6种下跌。涨幅较大的是生菜、白萝卜和茄子环比分别上升5.2%、3.9%和3.3%；跌幅较大的是冬瓜、辣椒和生姜，环比分别下跌1.6%、1.5%和0.9%。
随着近期部分本地蔬菜品种逐渐退市，本地蔬菜总体供应量减少，预计本周我省蔬菜价格会有小幅上升的可能。
在粮油方面，上周四川粮食批发交易量为40.65万公斤，散装食用油的批发交易量为10万公斤，粮食批发价4.49元/公斤，环比上升0.5%。
小包装粮食的零售均价为5.73元/公斤，环比上升0.2%。其中小包装大米的零售价格为5.85元/公斤，环比上升0.2%；小包装面粉的零售价格为5.44元/公斤，环比下跌0.2%。
桶装食用油的零售价为16.44元/升，环比下跌0.2%。其中，大豆油的零售价格为12.26元/公斤，环比持平。花生油、菜籽油和调和油的零售价格分别为24.96元/公斤、14.28元/公斤和14.26元/公斤，环比分别下跌0.2%、0.3%和0.6%。
据四川新闻网记者了解，近期居民对粮食的需求较为平稳，价格并无太大的波动。随着中秋节的临近，各地商场纷纷抓住这一商机大力促销加上学校陆续开学，预计这周粮油市场会小幅升温，价格将继续平稳运行。
另外，在禽蛋市场价格方面，我省白条鸡和鸡蛋批发交易量分别为13.5万公斤和8万公斤。白条鸡和鸡蛋的零售价分别为21.89元/公斤和12.58元/公斤，环比分别上升2.4%和0.2%。
据悉，由于中秋节即将到来，月饼等食品加工业对鸡蛋的需求量较大，另一方面受到去年禽流感影响，蛋鸡存栏率较低，前段时间的高温天气，也使蛋鸡的产蛋率降低，鸡蛋市场供应偏紧，导致近期鸡蛋价格小幅上涨。
预计这周鸡蛋价格仍有小幅上行的空间。
