袋装泡椒凤爪
四川新闻网成都9月11日讯（记者 李丹 摄影报道）今日，四川新闻网报道了国家食药监总局在其官网上公布的2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检信息，结果显示包括四川产的凤爪、牛肉等在内的共189批次食品不合格。
那么，深受四川好吃嘴们喜爱的凤爪，其食品安全卫生状况到底如何呢？四川新闻网记者从市场上随机购买了四个批次的泡凤爪送往食品检测公司进行检测。近日，四川新闻网记者拿到检测结果，结果显示，4个批次均未检测出防腐剂和致病菌，但有两个批次泡凤爪检测出菌落总数极高。
随机送检4批次 2批次菌落总数极高
四川新闻网记者在商场中随机购买了四袋不同品牌的、消费者常见的真空塑料袋装泡椒凤爪，这四个批次产品的生产日期均在6、7、8三个月之内。随后，四川新闻网记者将四个批次的产品送往四川合泰食品检测有限公司进行检测。
四川合泰食品检测有限公司根据记者委托，分别对包括苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐在内的防腐剂类进行检测，结果显示，四个批次都未检出此三类指标。此外，该检测机构对包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌在内的致病菌进行检测，结果显示，四批次均未检出。对于微生物中大肠菌群的检测，结果显示，都小于3，在标准范围之内。
而对于菌落总数的检测，结果显示有两个批次产品总数极高。其中，一家公司地址位于崇州工业集中开发区内的食品公司，其生产的泡凤爪菌落总数为23万CFU/g（ml）。另一家工厂基地在郫县的食品公司所生产泡凤爪的菌落总数更高，显示为超过300万CFU/g（ml）。
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